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Dimanche 18 novembre 2007
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et avec pour ma pomme
Escalope de foie gras de canard poêlée au verjus, pomme gaufrette
Noix de coquilles Saint-Jacques au beurre blanc, pommes soufflées
Granité des Vignerons du Beaujolais ça c'etait obligatoire donc les 2 autres ils ont eu pareil
puis Ris de veau aux écrevisses le Pigeon en feuilleté au chou nouveau çà je crois bien qu'ils ont pris Sélection de fromages frais et affinés "Mère Richard" Délices et gourmandises Petits fours et chocolatsmais là plus fain pour les vins je me souviens bien du grapillage mais Lechnu va bien nous le dire le reste et Bocuse est venu nous serrer la pince
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